Hacia el balneario público:

     En septiembre de 1932 el proyecto de Carlos Escauriza del balneario “La Florida”, un manuscrito de más de veinte páginas, fue enviado por la primera Asociación Vecinal del barrio al Concejo Deliberante y también presentado al señor Joaquín Lagos, por entonces director del diario La Capital, donde fue publicado un extracto del mismo en la edición del domingo 25 de septiembre del mencionado año.

     El complejo y detallado estudio presenta curiosos anexos y no deja aspectos sin analizar: materiales, formas de extracción y costos, incluidos los de mano de obra y mantenimiento.

     El proyecto contiene además, las profundidades históricas del río, información sobre inundaciones y los croquis se completan con los dibujos de los árboles que podrían plantarse en el balneario.

     “La Peña” (balneario y parrilla) funcionó hasta el año 1933, fecha en que en base a un pacto entre caballeros con el intendente Dr. Esteban Morcillo, la Municipalidad de Rosario recibe la donación el balneario. Luego esta construye nuevos vestuarios siendo más rudimentario de lo que se proponía en el proyecto y lo habilitó el 21 de febrero de 1933 con el nombre de balneario “La Florida”.

La Bajada:

  Como el movimiento de la gente fue en continuo aumento y la llegada al balneario se realizaba descendiendo por improvisados caminos en la barranca, entre arbustos y matorrales, o por  calle Puccio (1,5 km. al sur), Don Carlos Escauriza decide donar al Municipio los terrenos necesarios para un futuro acceso vehicular al balneario (una franja de 28 metros de ancho que llegaba hasta el río).

     Dos años más tarde después del riguroso trabajo de obreros y maquinarias socavando la barranca, nace lo que hoy se conoce como bajada Escauriza.

     El 28 de enero de 1957 se inaugura en terrenos linderos al reciente camino, el bar y parrilla "La Bajada", constituyéndose de esta forma en la fecha de inauguración oficial de la actual parrilla.

Bajada Escauriza con tierra compactada

Construcción de la Parrila "La Bajada"

Interior del Bar-Parrilla "La Bajada"

Apostillas del desembargo:

    La mañana del 9 de abril de 1949 se fondeó en medio del río Paraná a la altura del barrio La Florida un buque de la marina mercante que en principios pasó desapercibido por los moradores de esa zona costera.

    Uno de ellos Andrés Escauriza (hijo de Carlos E.) por entonces adolescente, se preparaba para ir al colegio cuando ve que este barco levanta anclas y empieza a virar velozmente en dirección perpendicular a la costa.

    La sorpresa fue mayor cuando dicho barco penetró varios metros subiendo a la costa, y abriéndose la compuerta delantera del mismo, comienzan a descender de manera abrupta anfibios y tanquetas de la marina, recorriendo todo el  barrio ante la mirada atónita de los vecinos.

     Luego se supo que se trataba de un navío que transportaba mil soldados en instrucción y debía simular un desembarco.

     La cuestión es que eligieron el barrio La Florida como el lugar más apropiado en época que se producía una fuerte bajante del río Paraná, y lo que debía ser una misión de 48 horas se demoró ya que el barco no podía salir por sus propios medios.

     Luego de infructuosos esfuerzos por parte de pequeños remolcadores, se decide pedir el apoyo de dragas del Ministerio de Obras Públicas. Estas terminaron por hacer un pozo (que en la actualidad se encuentra a la altura de la parrilla), pero no lograron su cometido. Mientras tanto el barco se convirtió en un atractivo turísticos, viniendo gente de todas partes de Rosario y transformando el patio de la casa de los Escauriza en un particular mirador. Más tarde se le permitió a la ciudadanía subir al barco y recorrerlo por completo. Finalmente llega desde Bs. As. la orden del Pte. Perón de sacar inmediatamente aquel barco. Toda la maquinaria de la marina se movilizó trayendo al otro día dos enormes remolcadores, que después de mucho tirar pudieron sacar al buque BDT1 justo a 30 días y a la misma hora (10 AM) de haber desembarcado en La Florida.